Роспотребнадзор опубликовал результаты проверки сырого мяса

Роспотребнадзор опубликовал данные проверок мяса за третий квартал 2018 года, результаты оказались настораживающими.

Всего за отчётный период было проверено порядка 110 проб продукции. Из них гигиеническим нормам по микробиологическим показателям не отвечает 3,8%, рассказывается на сайте ведомства.

По физико-химическим показателям качество мясных продуктов отклонено на 2,26% от нормы. Антибиотики обнаружены в 0,28% случаев. Выявлены токсичные вещества и канцерогены (бензпирен, нитрозамины.) в 0,07% образцах.

В 2018 году Роспотребнадзор забраковал 154 тонны мяса.

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?