Show

Бизнес по продаже мороженого на улице: с чего начать и какой бюджет потребуется

Летом самый востребованный товар — мороженое. Мало кто откажется от такого лакомства и в другой сезон, но в жару оно наиболее популярно. Вот почему открывать бизнес по продаже мороженого на улице летом наиболее перспективно.

Особенности продажи мороженого на улице

Продажа мороженого в тороговом центре

Если организовать вот такой привлекательный передвижной магазинчик, то продавать мороженое можно в любой точке города

Существует два основных способа продажи мороженого на улице:

  • стационарная точка: большой холодильник под тентом или зонтом;
  • мобильная точка: фургончик или другое передвижное транспортное средство, способное менять свою дислокацию в поисках клиентов.

Наименее затратный способ — это мобильная точка. Для реализации этой идеи будет достаточно приобрести, помимо товара, производственный рефрижератор и большой зонтик.

Некоторые производители мороженого предлагают взять в бесплатную аренду холодильник для продажи их товара.

В этом случае все в плюсе: у производителя есть дополнительная точка сбыта, а продавец экономит на покупке оборудования. Но здесь есть и свои недостатки: продавец должен продавать мороженое только того производителя, оборудование у которого он взял.

Другой способ сэкономить на холодильнике — покупка б/у аппарата. Главное, проверить товар перед покупкой. Обычно холодильники рассчитаны на длительный период работы.

Свой холодильник позволяет не зависеть от производителя и продавать мороженое разных марок, а также расширить ассортимент, например, водой, лимонадами и чаем. Главный плюс мобильной точки — выбор места для её размещения: чем больший поток людей проходит мимо каждый день, тем больше клиентов. На фургоне есть возможность перемещаться хоть каждый час, находя новых клиентов.

В качестве фургона для продажи мороженого не подойдёт обычный автомобиль. Ведь он должен привлекать внимание, быть аккуратным. Придётся вложить в это дополнительные средства, да и расходы на бензин из-за разъездов по городу будут весомыми.

Как организовать продажу мороженого на улице

Продажа мороженого на улице

Это очень популярная идея для бизнеса на лето

Для претворения в жизнь идеи открыть точку продажи мороженого — необходимо всё детально продумать. Кроме того, нужно пройти последовательность обязательных этапов:

  • составить бизнес-план;
  • зарегистрировать бизнес;
  • купить оборудование;
  • выбрать удобное место продажи;
  • уделить время маркетингу.

Составление бизнес-плана

Для точного порядка и расчёта действий обычно составляют бизнес-план. В нём детально прописывают этапы развития бизнеса, сроки, через которые он начнёт окупаться и составляют финансовый план. Обычно на этом этапе сразу понятно — целесообразно ли открывать дело.

Регистрация бизнеса по продаже мороженого на улице

Чтобы открыть точку по продаже мороженого, следует зарегистрироваться как ИП. В том случае, если продукция будет в заводской упаковке, разрешение от СЭС не нужно. Местную администрацию следует известить о намерении продавать свой продукт, чтобы они внесли предпринимателя в список сезонных объектов розничной торговли. Вместе с тем продавец обязан иметь санитарную книжку.

Помимо этого, у бизнесмена должны иметься договор о купле-продаже оборудования сертификат его соответствия нормам. Если мороженое делается самостоятельно, то вдобавок необходимы:

  • документы от СЭС,
  • холодильное место для ингредиентов;
  • строгое выполнение условий и времени хранения готового продукта.

Оборудование для бизнеса на мороженом

Естественно, главное в продаже мороженого — холодильная камера. Для комфортной работы потребуются перчатки, специальные ложечки, тряпочки, ёмкости с водой, фризер, весы, кассовый аппарат.

Выбор расположения торговой точки

Целесообразным будет установить точку в местах большого скопления людей, а ещё лучше — детей. Такими местами могут быть детские парки, городские мероприятия или в торгово-развлекательные центры.

Как раскрутить бизнес по продаже мороженого на улице

Чтобы сообщить клиентам об открытии вашего дела, необходимо использовать все возможные информационные ресурсы:

  • раздавать флаеры на улице со скидкой или первой бесплатной порцией,
  • завести страничку магазина в соцсетях,
  • устроить небольшой праздник с дегустацией и интерактивом для детей
  • запустить рекламу в интернете и на местном телевидении.

В варианте мобильной точки сам фургон будет отличной рекламой. Яркие цвета привлекут людей на улице, а весёлая музыка обратит внимание детей.

Выгодно ли продавать мороженое на улице

Мороженое

Это очень популярный товар в летний сезон

По средним подсчётам, для организации бизнеса по продаже мороженого потребуется около 117 тыс. рублей, которые необходимы для:

  • закупки товара (~50 тыс.);
  • оборудования (~50 тыс);
  • аренды места (~10 тыс.);
  • регистрации в налоговой (~7 тыс.).

Отметим, однако, что выше указан разовый расход. К нему добавляются ещё и ежемесячные траты:

  • зарплата продавцу (~20 тыс.);
  • электричество (~5 тыс.);
  • налоги (~17 тыс.);
    закупка продукции (~50 тыс.).

За один день особенно в очень жаркую погоду можно продать не менее 200 порций мороженого. Если покупать продукцию у поставщика оптом, то одна единица товара обойдётся примерно в 15–20 руб. Продавая продукцию с наценкой, предприниматель способен зарабатывать от 3 до 6 тыс. руб. ежедневно. Так, первоначальные затраты окупятся чуть больше чем через месяц.

С мобильной точкой дела обстоят иначе: первоначальные затраты будут выше, поэтому этот способ выбирают реже.

Продажа мороженого на улице — несложный бизнес, который требует небольших финансовых затрат. Хоть это и сезонное предприятие, но прибыть от него даже за один сезон весьма значительная.

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?